Spaghetti con crema di ricotta e pomodori secchi

Ingredienti:

• Spaghetti integrali
• Ricotta vaccina
• Pomodori secchi

Procedimento:

• Cuocere gli spaghetti.
• Nel frattempo mettere in un contenitore la ricotta con i pomodori secchi spezzettati e frullare il tutto; se necessario aggiungere l’acqua di cottura degli spaghetti.
• Una volta cotta la pasta unire la crema e amalgamare il tutto.
• Impiattare e aggiungere olio evo a crudo.

Buon appetito!