1 Settembre 2021
Dott.ssa Federica Pusole
Spaghetti con crema di ricotta e pomodori secchi
Ingredienti:
- Spaghetti integrali
- Ricotta vaccina
- Pomodori secchi
Procedimento:
- Cuocere gli spaghetti.
- Nel frattempo mettere in un contenitore la ricotta con i pomodori secchi spezzettati e frullare il tutto; se necessario aggiungere l’acqua di cottura degli spaghetti.
- Una volta cotta la pasta unire la crema e amalgamare il tutto.
- Impiattare e aggiungere olio evo a crudo.
Buon appetito!