I servizi della Dott.ssa Federica Pusole

L’alimentazione è importantissima come prevenzione, per evitare lo sviluppo di patologie nei soggetti sani, ma anche nel caso in cui è già presente la malattia, per evitare un peggioramento dei sintomi e per permettere, se possibile, l’annullamento/diminuzione dosaggio dei farmaci (sotto consiglio del medico/specialista).

Elaboro piani alimentari per soggetti con condizioni di particolari patologie diagnosticate dal medico, come diabete, ipertensione, dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia) , insufficienza renale, emicrania, sclerosi multipla, tiroiditi, patologie dell’apparato digerente (Alvo diarroico – Stipsi – Diverticolosi/ite - Ernia iatale – Malattia da Reflusso GastroEsofageo - Gastrite - Sindrome del colon irritabile IBS - Disbiosi intestinale) e patologie ginecologiche (Cistiti, Candidosi, Sindrome dell’Ovaio Policistico; Infertilità, PMA)

Oggi sono sempre di più i pazienti che richiedono un piano alimentare vegano o vegetariano, non solo dimagrante ma anche per avere una corretta alimentazione.

Come nutrizionista, vi aiuterò a fare i giusti abbinamenti e ad avere un’alimentazione equilibrata con le giuste percentuali di tutti i macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) e micronutrienti (vitamine, minerali).

La sostanziale differenza tra allergia e intolleranza è data dalla partecipazione del nostro sistema immunitario.

Nelle allergie il sistema immunitario non riconosce una particolare molecole, così che l’attacca e il soggetto sviluppa i sintomi dell’allergia. Le intolleranze, invece, sono reazioni avverse di tipo metabolico inseguito all’ingestione di un alimento o ad alcune sue componenti.

Come nutrizionista, costruirò un piano alimentare personalizzato sulla base delle vostre esigenze, per evitare l’insorgere e il peggioramento della sintomatologia.

La nutrizione è un aspetto importantissimo per quanto riguarda la prevenzione da malattie cronico degenerative. Questa prevenzione inizia durante la gravidanza, ma è importante seguire una corretta alimentazione anche nel bambino, soprattutto nei primi anni di vita.

È stato scoperto che il microbioma intestinale di un bambino è in continua evoluzione fino all'età di 5 anni, per poi diventare simile all'adulto. Si sa che il microbioma intestinale è influenzato soprattutto dall'alimentazione, e qui si spiega l'importanza di un adeguato comportamento alimentare.

Oltre al divezzamento, è importante delineare il planning dietetico, ovvero considerare quanta energia, proteine, carboidrati e grassi deve assumere il bambino, ma anche i macro e micro-nutrienti necessari, i quali sono importantissimi nell'età pediatrica, come ferro, calcio, vitamina D. Ciascun nutriente ha il suo impatto nella crescita del bambino e ha delle specifiche funzioni.